快乐赛车哪个国家的: > 获奖作品 > 视觉转达 > 2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

2021年3月23日,由FoodBev Media和IFE连系举行的天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)宣布了获奖名单。评审团终究选出的产物在来自22个国度,跨26个种别的276款参赛作品中锋芒毕露。
 
FoodBev市场履行官Kieran Kennedy表现,本年已是FoodBev展开天下食物立异大奖评比的第七年,入围的品牌合作更加剧烈,摸索更斗胆的口胃,冲破了包装设想的边界,打造功效性产物。
 
FBIF发明,2021天下食物立异大奖的获奖作品中,食物更重视安康和甘旨的平衡,最好零食立异奖花落Dolfin的巧克力鹰嘴豆;在动物基热点赛道中,增添了立异成份的操纵,比方咖啡浆果、土豆;另有更多的公司起头重视环保和可延续成长,Plenty公司打造了垂直化农场节俭空间。
 
上面,由FBIF为巨匠解读获奖名单:
01
最好过敏体质友爱产物
 

获奖作品:Veg of Lund - DUG

图片
DUG 三款土豆奶
图片来历:德素官网
 
德素于2020年3月推出的DUG土豆奶新品,接纳了土豆,这类并不罕见的动物乳质料出产而成,共有原味、无糖、咖啡巨匠三款产物。本年6月,三款产物将同时在中国出售。DUG土豆奶不含罕见的14种食物过敏源,还能够替换大豆、坚果或燕⻨饮品,合适过敏人群或乳糖不耐受人群 。
 
相干浏览:
02
最好匠心食物

获奖作品:Jason’s Sourdough – Ciabattin Loaves

图片

Ciabattin面包
图片来历:Jason’s Sourdough官网
 
Jason's 的主烘焙师Jason Geary,是其家属的第四代面包师。他在担当家属配方的同时,也设想新的食谱以揭示面包店的古代性和立异性。这款获奖的Ciabattin面包,由典型恰巴塔面包夹杂酸面团建造,并用锡罐烤制,最初切成薄片。据Geary所说,这些面包是接纳24小时发酵工艺制成的,无需增添糖、防腐剂或其余增添剂,便可确保浓烈的风韵。
03
最好品牌标识/营销勾当
获奖作品:Saintly Beverage Co – Saintly Hard Seltzer

图片

Saintly 硬苏吊水
图片来历:Saintly Beverage 官网
 
Saintly Hard Seltzer品牌于2020年8月在澳大利亚首推后在环球宣布。该品牌推重立异和冲破法则的精力。Saintly是一种含酒精的苏吊水,注入了天然的风韵和成份, 零糖、零碳水化合物、低卡路里。
04
最好品牌/营业

获奖作品:Oumph! 

图片
Oumph!动物基产物
图片来历 :Oumph!官网
 
Oumph!品牌推出的产物都为动物基,笼盖汉堡、意面、披萨、肉类等多个批评。Oumph!品牌表现,其动物基产物含有卵白质和炊事纤维,也是摄取铁和叶酸的体例。动物卵白另有进步资本操纵效力的上风,对天气的影响更小,品牌也为掩护环境做出尽力。
05
最好儿童食物

获奖作品:Real Good Ketchup

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

 Real Good 番茄酱
图片来历:Real Good Ketchup官网
 
来自英国的Real Good公司表现,其推出的Real Good番茄酱不含增添糖,质料为天然动物成份,不含14种过敏原,含盐量低。该公司番茄酱的容器挤压瓶和玻璃瓶都能够收受接管操纵,又能够反复操纵。Real Good公司还表现一向尽力于开辟带有洁净标签的安康食物,在儿童食物、无过敏原食物、高养分食物品类都有触及。
06
最好便携食物立异

获奖作品:itsu [grocery] – super sesame protein’noodles

图片

itsu 便携式高卵白芝麻速食面
图片来历:itsu官网
 
itsu推出的便携式速食面为日本手工建造。以高卵白大豆面条为质料,配有纯素食芝麻味增汤。据itsu信息,每杯有跨越20克的纯素食卵白、高纤维、低脂肪。热量为每杯211卡路里。
itsu还表现,其亚洲风韵的产物大局部都低于500卡路里,供给维生素、纤维和卵白质,三分之一来自动物性食物,绝大大都价钱不到6英镑。
07
最好便携包装

获奖作品:Alzamora Group – Eco Basket

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

Alzamora 便携包装
图片来历:Alzamora官网
 
Alzamora Group的包装用起码的硬纸板出产,不操纵任何范例的塑料、胶水或胶带。
08
 最好企业社会义务/可延续倡议

获奖作品:Aptar Food + Beverage –Simplicycle – High Performance Meets Recyclability

图片
Aptar SimpliCycle
 图片来历:Aptar官网
 
Aptar Food + Beverage有跨越25年的弹性体勾当处理计划经历。Aptar的产物市场总监Susan DeGroot表现, Aptar尽力于操纵可延续资料,供给立异的流量节制处理计划。Aptar还提出了2025年可延续成长许诺,将消弭有题目或不须要的塑料包装;从单次操纵形式调剂为反复操纵形式;并让塑料包装100%可反复操纵、可收受接管,或可堆肥;并找到处理计划,以进步塑料包装的收受接管再操纵量。 
09
最好饮品概念
 

获奖作品:Laird Superfood – Functional Coffee Blends: Boost and Focus

图片
Laird 功效性咖啡
图片来历:Laird Superfood官网
 
Laird的Functional Coffee Focus款咖啡操纵秘鲁烘焙起头夹杂,含有猴头菇提取物、红景天等动物顺应原。Functional Coffee boost款操纵中度烘焙咖啡豆,含有红灵芝和舞茸的功效性蘑菇提取物和橄榄叶提取物。
10
最好饮品包装设想

获奖作品:Kolibri Drinks – Kolibri Tales

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品
Kolibri无酒精鸡尾酒
图片来历:Kolibri Drinks官网
 
Kolibri Drinks表现其推出的无酒精鸡尾酒建造灵感,来自天下各地的美食故事。产物以动物提取物和馏出物精制而成。该包装的出格的地方在于花费者能够按瓶盖刻度,往瓶中增添差别量的调味物资来取得特定的甜味和更庞杂的风韵。
11
佳食物概念
 

获奖作品:Good Catch Foods – Plant-based Crab Cakes

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

动物基蟹肉味蛋糕
图片来历:Good Catch
 
Good Catch公司主打具备丰硕风韵和优良海鲜片状质地的动物性卵白质挑选,品牌尽力于掩护陆地的天然资本。本次获奖的产物为动物基蟹肉味蛋糕冷冻食物。其质料含有Good Catch®6种动物卵白夹杂物(豌豆卵白分手物,大豆卵白稀释物,鹰嘴豆粉,蚕豆卵白,扁豆卵白,大豆卵白分手物,菜豆粉)。Good Catch表现,每摄取一份四个小蛋糕就能够取得20g卵白质。
12
最好食物包装设想
 

获奖作品:Plenty – Full Suite of Products

 

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品

Plenty四款动物产物
图片来历:Plenty
 
Plenty公司莳植的产物共有四款,别离是婴儿芝麻菜(Baby Arugula)、羽衣甘蓝 (Baby kale),脆生菜(Crispy Lettuce)、白菜和水菜的夹杂装(Mizuna Mix)。Plenty产物的包装可从头密封,产物在烹调前不必再洗。Plenty公司还表现,他们尽力于供给最甘旨,最新颖和最洁净的绿色食物,农场不操纵漂白剂和杀虫剂。
13
最好安康饮品
获奖作品:Active Magyarország Kft –Active FiberShake

图片

Active FiberShake饮品
图片来历:Active MagyarországKft 官网
 
Activé FiberShake的包装设想既具备功效性又有清楚度。这类自力成袋的小包装,能够疾速制备,用户只要用水或牛奶动摇粉末,而后四分钟后就变成甘旨的布丁,食用后饱腹感强。袋子的包装接纳了色采剧烈的配色,而外包装上怪异的色采也代表着各类风韵。比方,紫色是巧克力味,玄色是香草味。
14
 最好安康食物
 

获奖作品:Pickld - Healthy Gourmet Spice Blends

图片
Pickld即用型调味料
图片来历:Pickld官网
 
Pickld产物为精制即用型调味料,用于煮熟的食物,100%澳大利亚建造。Pickld表现其公司尽力于赞助人们操纵精制即用型调味料,建造即食且平衡的炊事。
15
最好安康零食立异

获奖作品:Dolfin (UK) Ltd - My Sweet Chickpea

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品
My Sweet 巧克力鹰嘴豆
图片来历:Dolfin官网
 
英国的Dolfin公司以为现有的零食种别已在转变。虽然零食仍由食欲决议,但人们的寻求已从纯真的愉悦变成愉悦和高品质。人们不想在吃零食时感应惭愧,这为很多新品牌和新产物翻开了大门。  是以Dolfin表现,他们想做甘旨又养分的巧克力小吃。产物连系了好吃的鹰嘴豆和真实的巧克力。
16
 最好“纵容”产物

获奖作品:The Drinks Bakery - Drinks Biscuits

图片
四款搭配酒饮的咸味饼干
图片来历:Drinks Bakery官网
 
Drinks Bakery公司建造的饼干为咸味小吃,其风韵颠末经心设想,可与来自天下各地的优良饮品搭配。产物共有四个口胃,别离有帕玛森芝士、烤松子和罗勒味,兰开夏郡奶酪和葱味,佩科里诺芝士、迷迭香和海藻味,熟切达干酪、辣椒和杏仁味。差别的口胃合适差别的酒饮,在其产物包装上另有Drinks Bakery公司给出的对应酒饮搭配倡议。
17
最好成份立异

获奖作品:DouxMatok - Incredo Sugar

图片
Incredo®糖
图片来历:DouxMatok官网
 
DouxMatok获奖的产物Incredo®糖,由天然蔗糖或甜菜糖制成。Incredo®糖的含糖量削减,但不会影响食用口胃、口感或食物资地。  DouxMatok公司表现,有自力的花费者和专家感官小组证明,操纵Incredo®糖,能够食物坚持不异的甜味、知足花费者爱好的同时,削减各类食物和小吃中糖含量的30%-50%。
18
最好低/无产物
 

获奖作品:The Naked Collective - So.beer

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品
So.beer无酒精动物啤酒
图片来历:The Naked Collective 官网
 
The Naked 公司推出的So.beer系列无酒精动物啤酒,含有其公司打造的ImmunoBoost™组合成份。该组合由SuperLiquid™和酵母β葡聚糖构成。
SuperLiquid™是动物提取的多酚、维生素和矿物资的夹杂物,酵母β葡聚糖连系在此中,能够增进接收。The Naked 公司表现,酵母β葡聚糖成份被证明能下降胆固醇,改良血糖办理和调理免疫体系。
19
最好天然或无机产物

获奖作品:Semillas Fitó - TomatoMonterosa

图片
Monterosa系列番茄
图片来历:SemillasFitó官网
 
Semillas Fitó公司表现此刻有些花费者不只想吃饱,更重视采办能晋升对劲度和兴趣的食物。是以SemillasFitó在斟酌市场环境的同时,在Monterosa系列番茄长进行立异,出产出有黄色、粉白色、橙色和巧克力色四种差别的色彩的番茄,各自带来怪异的口胃休会。
20
 最好动物基饮料

获奖作品:Nestle - NESCAFE NATIV Cascara

图片
雀巢咖啡浆果动物基饮料
图片来历:雀巢官网
 
雀巢推出的此款动物基饮料在澳大利亚建造,既不是咖啡也不是茶,而是一款基于咖啡浆果的饮料,带有花果味。该产物不含防腐剂,且包装可收受接管。与通俗的咖啡比拟,咖啡因略低一些,可天然提神醒脑。该系列有三种口胃,别离是典型口胃,卡卡杜李子口胃,柠檬桃金娘和胡椒浆果口胃。
21
最好动物基食物

获奖作品:Eat The Change - Mushroom Jerky

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品
无机蘑菇干
图片来历:Eat The Change官网
 
Eat The Change推出的无机蘑菇干,是一种咸味小吃。每袋卡路里即是或小于150卡,能供给动物卵白养分,且动物基产物更加环保。
22
 最好零食立异

获奖作品:SHORE The Scottish Seaweed Co - Sweet Sriracha Seaweed Chips

2021年天下食物立异大奖(World Food Innovation Awards)获奖作品
Sweet Sriracha海藻薯片
图片来历:SHORE The Scottish Seaweed官网
 
SHORE The Scottish Seaweed公司推出的Sweet Sriracha Seaweed Chips,为松脆海藻和超等谷粒制成的薯片,带有浓烈辣椒调味。
23
最好出格版产物

获奖作品:Nanyang Polytechnic - Ondeh-ondeh Dysphagia Ice Cream

图片
南洋理工大学研发的Ondeh-ondeh Dysphagia冰淇淋
图片来历:南洋理工大学官网
 
南洋理工大学食物迷信和养分学的先生研发推出了Ondeh-ondeh Dysphagia冰淇淋。据南洋理工大学官网动静,食物迷信与养分专业的先生已延续7年取得天下乳业立异奖项。
24

最好草创企业

 

获奖作品:Phytaphix - Immune Phix

图片
Phytaphix动物性养分品
图片来历:Phytaphix官网
 
Phytaphix是爱尔兰的一家迷信养分产物公司。该公司基于开创人Conor Kerley博士的研讨和专业常识根本,接纳优良的食材打造动物性养分品。
25
最好可延续包装

获奖作品:SAVRpak

图片
SAVRpak包装
图片来历:SAVRpak官网
 
SAVRpak包装的专利手艺能够将食物容器中的湿度下降多达45%,使食物更新颖、更脆。同时该款产物为可延续包装,更加环保。
26
最好科技立异奖

获奖作品:Plenty - Plenty Farms

图片
Plenty垂直农场
图片来历:Plenty官网
 
Plenty公司出产的蔬菜来历于室内垂直农场。垂直农场能削减莳植蔬菜时操纵的地盘空间,同时室内农场也削减了天气变更的不可展望性。该公司还不出产转基因食物,农场不操纵漂白剂和杀虫剂。

免责申明:本站目标在于分享更多信息,不代表本站的概念和态度,版权归原作者一切。如有侵权或贰言请接洽咱们删除。


快乐赛车哪个国家的:
快乐赛车走势图 快乐飞艇软件 快乐飞艇稳赢图片 快乐飞艇主管18113牛x 快乐飞艇投注技巧 快乐飞艇规律技巧 企鹅乐园快乐飞艇骗局有托吗 快乐飞艇单双公式 快乐飞艇论坛 孔雀乐园app快乐飞艇破解